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ev120 - it103:在快餐国家慢食

得到介绍通过思考,说话和写在意大利食品体系和美国的多学科调查。研究食物代表一种独特的跨学科的方式了解意大利和美国的历史,政治,生态等。

从cc教授照片泰勒一个。科尼利厄斯
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教练(S)

泰勒科尼利厄斯 电子邮件
达里奥sponchiado 电子邮件

这FYE通过思考,说,写在意大利食品体系和美国向学生介绍学科探究。在此课程的学生的语言组件将被引入编写,并通过各种活动说意大利语。我们的目标是制定一个基本的口腔/听觉和写作能力,以便有效和准确的沟通。所有语言训练将在真实的背景下开发的 - 暴露学生用母语当代意大利的生活和饮食文化的各个方面。饮食文化将是一个有趣的(和美味的)方式去了解意大利的语言。 研究食品也代表了独特的跨学科的方式了解意大利和美国的历史,政治,生态等。我们的分析方法将是历史和当代重点是有关社会公正和可持续发展的当今问题。我们将通过跟踪农业发展中无论是美国和意大利,并最终与相关的饮食今天困扰这两个国家的健康问题开始。因此,这个类将参与广泛的材料,包括历史,纪录片,摄影,广告,政府立法/条例,建筑和...食物本身。奎斯塔CLASSE SARA ... interessanteËdeliziosa!

条件:FYE课程。仅第一年。必须把它103个2211 TOR获得学分。几个下午,需要进行一些全日实地考察。会有一个几晚场之旅巴卡校园,和SEV